Erarbeitung einer Ernährungsstrategie für Essen

Die Stadt Essen arbeitet an der Erarbeitung einer Ernährungsstrategie, die als Teil der Essener Nachhaltigkeitsstrategie sowie des Aktionsplans für nachhaltige Energie und Klima (SECAP) konzipiert ist. Ein Netzwerk aus etwa 50 Akteuren aus der Verwaltung, der Wirtschaft, der Wissenschaft und der Zivilgesellschaft verantwortet diesen Prozess. Im Rahmen der bisherigen Entwicklung wurde bereits ein Leitbild verabschiedet. Für das laufende Jahr sind weitere Veranstaltungen wie Fachvorträge, Gastronomietreffen sowie das „Gutes Klima Festival“ im August geplant. Die Kosten für die Durchführung, einschließlich Raummiete, Moderation, Catering, Druck und Öffentlichkeitsarbeit, werden auf 45.000 Euro geschätzt und über das SECAP-Budget der Grünen Hauptstadt Agentur finanziert.

Ziel der Strategie ist es, durch Veränderungen im individuellen Ernährungsverhalten sowie in der Außer-Haus-Verpflegung zur Erreichung der kommunalen Klimaziele beizutragen. Der Hintergrund der Initiative ist die Rolle des Ernährungssektors bei den Treibhausgasemissionen sowie die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Der Erarbeitungsprozess ist auf eine Dauer von einem Jahr angelegt, wobei die Vorstellung der Grundlagen der Strategie für das Frühjahr 2025 vorgesehen ist. Die zuständigen Ausschüsse für Umwelt, Klima- und Verbraucherschutz sowie für Schule, Bildung und Wissenschaft sollen den Bericht zur Kenntnis nehmen. Die Vorlage (Nummer 0412/2024/6) wird durch den Geschäftsbereich 6 geführt.